初冬时节，枝江市七星台镇成功引进并规模化种植的高端蔬菜新品种——西兰苔，迎来首次集中采收。这种介于西蓝花与芥蓝之间，口感脆甜、营养丰富的绿色农产品，凭借稳定的订单合作模式，开辟了一条直通粤港澳大湾区高端市场的新渠道。

清晨，薄雾萦绕的七星台镇马羊洲村，西兰苔种植基地已是一派繁忙景象。田垄间工人们动作娴熟，手指轻巧地划过鲜嫩的菜茎，伴随清脆的“咔咔”声，一根根嫩绿饱满、挂着露珠的西兰苔被采摘下来，迅速码放进筐。

这些从长江之滨新鲜出土的“鲜蔬”，经过严格分拣、包装后，将第一时间通过冷链物流发往广东，并最终摆上香港、澳门等地消费者的餐桌。

“就和摘红菜薹一样。这个菜可以炒，可以焯水后凉拌，还可以像水果一样生吃。”正在田间忙碌的工人伍道兰介绍。

伍道兰熟练地剥开一根西兰苔的外皮，露出清脆的内茎。记者品尝后感觉，脆甜清新，并无普通生蔬菜的酸涩味。

种植户李成勇是当地引进种植西兰苔的带头人之一。今年，他在马羊洲村和石套子村共种植了约23亩西兰苔，均是按照广州一家企业订单要求，定向种植。每斤收购价约在4—5元之间。

“采收后由客商统一收购，直接运往粤港澳市场销售，不愁销路。”李成勇说。

除了经济效益好，西兰苔的另一大优势是采收期长。李成勇介绍：“西兰苔采摘后，它会继续发芽生长，只要科学留桩、合理施肥，就能实现多轮持续采收，一直采收到明年春天。”

七星台镇西兰苔迎丰收

西兰苔兼具西蓝花与芥蓝两者的优点，营养价值高，近年来在沿海城市及高端消费市场备受青睐。七星台镇依托当地良好的水土资源与气候条件，引进该特色品种，并探索实践“订单农业”模式，与外地销售商建立稳定合作关系。这种模式有效规避了市场风险，保障了农产品销路，同时通过标准化生产提升了产品品质和农民收益。

来源：学习强国（作者 高伊洛 谢阳 丁绮梦）