枝江融媒（通讯员 朱厚平）为全面提升基层食品安全快速检测能力，筑牢食品安全“第一道防线”，近日，市市场监管局组织开展2026年食品安全快速检测培训及技能竞赛活动。来自全市9个市场监管所、3个集贸市场、1家超市及1家集中供餐单位食品原材料集中采购集中配送公司的30余名业务骨干和快检人员参加此次活动。

活动分为业务培训和技能竞赛两大环节。培训阶段，快检专家围绕食品安全快检理论知识、设备使用、试剂操作、结果判定等内容开展细致讲解与实操教学。竞赛环节采用理论笔试与现场实操相结合的考核方式，综合成绩按试卷得分占 40%、快检操作得分占 60% 的比例核算。参赛选手沉着应战、规范操作，充分展现了扎实的专业功底和良好的业务素养。

此次培训竞赛以练促学、以赛促能，有效提升了一线人员食品安全快速检测实操水平与应急处置能力。下一步，市市场监管局将持续强化食品安全监管队伍能力建设，常态化开展业务练兵，严守群众 “舌尖上的安全”。

一审：胡文汇

二审：徐露

三审：龚春梅