枝江融媒（通讯员 张羽平）为提升乡村劳动力技能水平，拓宽群众增收渠道，近日，七星台镇联合市人社局在陈家港村开设为期6天的中式烹饪技能培训班，吸引全村30余名学员踊跃参与。

培训现场香气四溢，学员们在专业烹调老师指导下，系统学习中式面点制作和热菜烹饪技巧。教学过程中，老师始终秉持健康营养理念，采用 "理论 + 实操" 双轨模式，通过步骤讲解、现场演示、互动答疑等环节，详细传授食材选购、调料配比、刀工技法及火候掌控等核心技能。为确保学习实效，老师对每位学员进行手把手指导，重点纠正操作细节，力求让学员在短时间内掌握扎实厨艺。

"老师教得特别细致，连配菜顺序都反复示范。" 学员陈运会在实操间隙表示，"学会这些技能后，以后不仅能给家人做美食，还能考虑开农家乐增加收入。" 中午时分，由学员亲手制作的糖醋排骨、粉蒸肉、南瓜饼等 10 余道菜品摆满餐桌，参训人员围坐品尝劳动成果，现场欢声笑语不断。

据了解，此次培训结束后，考核合格学员将获得中式烹调师初级职业资格证书。陈家港村负责人表示，将持续推进 "技能富民" 工程，结合本地产业特色和市场需求，陆续开展电商运营、家政服务等特色培训，通过 "培训 + 认证 + 就业" 全链条服务，助力村民实现 "一技在身、全家受益"，为乡村振兴注入人才活力。

一审：何唯

二审：潘德铭

三审：龚春梅